Bières Motte-Cordonnier

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C’est en 1650 que tout commence, au coeur de la ville d’Armentières entre un bras de la Lys (comblé depuis) et la rue d’Erquinghem (devenue rue de Dunkerque). Certains évoquent des dates plus lointaines mais nous disposons du document écrit qui atteste qu’en 1650 Pierre VALENTON est brasseur à Armentières le long d’un bras de la rivière la Lys. Son fils transmet la brasserie à Jean de COUSSEMACKER qui la fait rentrer dans notre famille en 1752. Ainsi dans la lignée de ces 3 générations de précurseurs, nous nous succédons depuis 10 générations autour de cette passion armentiéroise pour la bière, pour ce savant assemblage et brassage de l’eau, de l’orge et du houblon. Cette aventure industrielle a été exigeante, les évolutions technologiques, les guerres, les pratiques commerciales, les goûts des consommateurs ont obligé ces 13 générations de brasseurs à constamment se remettre en cause, à se réinventer. Mais la passion pour la bière est toujours là ! Installés à Armentières, à l’ombre du bâtiment construit par René MOTTE en 1922, nous nous inspirons de son énergie, de sa détermination à recréer une brasserie après les destructions de la guerre 1914-1918. Notre ambition : pouvoir un jour brasser sur le site historique ! Aujourd’hui, riches de cette expérience de bientôt 370 ans, nous avons décidé de vous proposer notre gamme de bière. Cela a commencé avec la René (une bière de garde blonde 6°) , une bière de noel la Bière de Famille (bière ambrée triple fermentation 7°) puis notre bière triple la Emile.

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Riches de cette histoire, de ce souvenir laissé par les produits Motte-Cordonnier, nous avons voulu que cette nouvelle bière soit une blondegénéreuserafraîchissante et légère (6°) afin de plaire au plus grand nombre et d’accompagner tous les moments de dégustations. Elle est dorée, légèrement amère grâce à une pointe de houblon aromatique(Pour les puristes elle a une amertume IBU 25 et une couleur EBC 7).

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5.10 €
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Cette bière de garde triple fermentation titre . Des houblons des Flandres, une couleur dorée et la triple fermentation raviront tous les passionnés de bonnes bières blondes fortes et de caractère (Pour les puristes, elle a une amertume IBU 33 et une couleur EBC 16).

Produite à partir de matières premières des Hauts-de-France, elle développe tous ses arômes.

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5.85 €
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Cette bière ambrée triple fermentation titre 7°, avec des arômes de cannelle et une couleur rousse et lumineuse, elle s’inscrit dans la tradition des Bières de Noël. Lors du brassage nous avons ajouté un soupçon de poivre de Sichuan pour lui donner puissance et exotisme. Son caractère et ses très légères notes de caramel plairont aux habitués du genre ainsi qu’aux néophytes.

Produite à partir de matières premières des Hauts-de-France.

Disponibilité : En stock
5.90 €